Fırın torbasında etli sebze yemeği nasıl yapılır?

Fırın torbasında hazırlanan etli sebze yemeği, hem lezzeti hem de pratikliği ile sofraların vazgeçilmezi olacak bir tarif. Malzemelerin kendi buharında pişmesiyle etler yumuşacık, sebzeler ise diri kalırken, fırın temizliği de oldukça kolaylaşıyor. İşte bu nefis yemeğin adım adım hazırlanışı ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Torbasında Etli Sebze Yemeği Tarifi

Fırın torbasıyla pişirme, yemeklerin lezzetini ve besin değerini koruyan, aynı zamanda temizliği kolaylaştıran pratik bir yöntemdir. Etli sebze yemeği için harika bir seçenektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet soğan
2 adet domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet fırın torbası

Hazırlık Aşaması:

Etleri kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın
Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun
Patates ve havucu iri küpler halinde doğrayın
Kabağı yarım halkalar şeklinde dilimleyin
Soğanı yemeklik doğrayın
Domatesleri küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

Yapılışı:

Fırın torbasını tezgaha yerleştirin
Tüm doğranmış sebzeleri ve eti torbaya ekleyin
Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Sıcak su veya et suyunu ilave edin
Torbayı hava almayacak şekilde sıkıca kapatın
Torbayı yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 45-60 dakika pişirin
Pişme süresinin son 10 dakikasında torbayı keserek üstünü açın ve kızarmasını sağlayın

Püf Noktaları: