Fırında etli türlü nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Fırında etli türlü, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu yemek, sebzelerle birlikte etin uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. Aşağıda fırında etli türlü tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Fırında etli türlü hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen kuzu veya dana eti)
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Fırında etli türlü hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Öncelikle etleri bir tencereye alarak suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ince ince doğrayarak ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Domatesleri kabuklarını soyup doğrayarak et karışımına ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Patates, kabak ve havucu soyup küp küp doğrayın. Sebzeleri etli karışıma ekleyin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ilave edin.
• Su ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.

Hazırlanan karışımı fırın kabına aktarın ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırının son 10 dakikasında folyosunu çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Fırında etli türlü, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Fırında etli türlü, hem pratik hem de besleyici bir yemek tarifi olup, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!