Fırında garnitürlü tavuk göğsü nasıl yapılır?

Fırında garnitürlü tavuk göğsü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, tavuk göğsünün yanı sıra sebzelerle zenginleştirilmiş bir garnitür ile hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler

Fırında garnitürlü tavuk göğsü için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayın ve kağıt havlu ile iyice kurulayın. Daha sonra, her iki tarafını tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Üzerine limon suyu gezdirin ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Havuç, kabak, patates ve soğanı soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın.

3. Sebzelerin Baharatlandırılması: Doğranmış sebzeleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın. Bu işlem, sebzelerin lezzetini artıracaktır.

Pişirme Aşaması

1. Fırın Tepsisini Hazırlama: Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Marine edilmiş tavuk göğsünü tepsinin ortasına yerleştirin.

2. Sebzeleri Eklemek: Baharatlı sebzeleri tavuk göğsünün etrafına yerleştirin. Bu sayede sebzeler tavuk ile birlikte pişerek lezzetlenecektir.

3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika pişirin. Tavuk göğsü tamamen piştiğinde, iç sıcaklığı en az 75 derece Celsius olmalıdır.

Servis Önerileri

Fırında garnitürlü tavuk göğsü, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak, yemeğin üzerine taze yeşillikler ekleyerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarif, yüksek protein içeriği ile besleyici bir seçenektir. Tavuk göğsü, kas gelişimi için gerekli olan amino asitleri sağlar. Ayrıca, sebzeler sayesinde vitamin ve mineral alımınızı artırır.

Ekstra Bilgiler