Fırında karnabahar nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında karnabahar, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, besin değeri yüksek olan karnabaharın fırında pişirilmesi ile hazırlanır ve hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Aşağıda, fırında karnabahar yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış aşamaları yer almaktadır.

Fırında karnabahar hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Fırında karnabahar tarifinin hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Karnabaharın Hazırlanması

Karnabahar, sap kısımlarından kesilerek çiçeklerine ayrılır. İyice yıkanarak süzülmesi sağlanır.

2. Marinatlama

Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika karıştırılır. Hazırlanan bu karışım, karnabahar çiçeklerinin üzerine dökülerek iyice harmanlanır.

3. Fırınlama İşlemi

Karnabahar çiçekleri, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar, karnabaharlar altın rengi alana kadar pişirilir.

4. Peynir Eklenmesi (isteğe bağlı)

Fırının son 5 dakikasında, karnabaharların üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilerek, peynirin erimesi sağlanır.

Fırında karnabahar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya limon sosu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Fırında karnabahar tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Aile ve misafirleriniz için hazırlayacağınız bu lezzetli yemek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!