Garnitürlü amerikan salatası nasıl yapılır?

Patates, havuç ve bezelyenin mayonezli sosla buluştuğu geleneksel lezzet, bu kez jambon, mısır ve turşu gibi malzemelerle daha zengin bir hale geliyor. Soğuk mezeler arasında öne çıkan bu doyurucu salata, özellikle ana yemek yanında garnitür olarak tercih ediliyor. Pratik hazırlanışı ve uzun süre tazeliğini koruyan yapısıyla davet sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Amerikan Salatası Nedir?

Amerikan salatası, genellikle patates, havuç, bezelye ve mayonez bazlı sosla hazırlanan, soğuk servis edilen bir meze veya garnitür çeşididir. Garnitürlü Amerikan salatası ise bu temel karışımın üzerine eklenen zengin malzemelerle daha doyurucu ve lezzetli hale getirilmiş bir versiyonudur. Özellikle et yemeklerinin yanında, sandviçlerde veya tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Malzemeler (4-6 Kişilik)

3 orta boy haşlanmış patates
2 orta boy haşlanmış havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
4 adet turşu (kornişon veya salatalık turşusu)
100 gram konserve mısır
100 gram jambon veya salam (isteğe bağlı)
2 adet haşlanmış yumurta
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 limonun suyu
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Tencerede haşlayıp, süzerek soğumaya bırakın.
Bezelyeyi haşlayın veya konserve bezelye kullanıyorsanız suyunu süzün.
Haşlanmış yumurtaları soyup küp küp doğrayın.
Turşuları, jambon veya salamı küçük küpler halinde doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabına haşlanmış patates, havuç, bezelye, mısır, turşu, jambon, yumurta ve maydanozu ekleyin.
Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı hardalı çırparak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Patates ve havuçların çok yumuşak haşlanmamasına dikkat edin; aksi halde salata püre kıvamına gelebilir.
Salatayı dinlendirmek, sosun malzemelere iyice nüfuz etmesini sağlar ve lezzetini artırır.
Jambon yerine tavuk göğsü veya ton balığı kullanarak farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.
Mayonez miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.

Servis Önerileri

Garnitürlü Amerikan salatasını, ızgara et veya tavuk yanında, sandviçlerin içinde, tost ile birlikte veya yeşilliklerle süsleyerek ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Üzerine bir miktar nar taneleri veya ceviz içi serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar