Garnitürlü kremalı tavuk tarifi nasıl yapılır?

Garnitürlü kremalı tavuk, hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilebilecek bir yemektir. Tavuk etinin kremalı sos ile birleşimi, yemeğe zengin bir tat katarken, garnitürler ise yemeğin sunumunu ve besin değerini artırır.

Garnitürlü kremalı tavuk tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 200 ml krema
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 2 adet patates (küp doğranmış)
• 1 su bardağı bezelye
• Maydanoz (süslemek için)

Garnitürlü kremalı tavuk tarifinin yapılış aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Tavuk göğüsleri, iyice yıkanarak kurulanır. Zeytinyağı bir tavada ısıtılır ve tavuk göğüsleri eklenerek her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartılır. Ardından tavuklar bir kenara alınır.

Aynı tavada, ince doğranmış soğanlar eklenip pembeleşinceye kadar sotelenir. Ardından ezilmiş sarımsak eklenerek bir dakika daha kavrulur.

Sotelenen soğan ve sarımsakların üzerine krema ve tavuk suyu eklenir. Tuz, karabiber ve kekik de ilave edilerek karıştırılır. Sos kaynamaya başladıktan sonra ocak kısılır ve 5-10 dakika pişirilir.

Havuç, patates ve bezelye, ayrı bir tencerede haşlanır. Haşlanan sebzeler, kremalı sosun bulunduğu tavaya eklenir. Tavuklar da aynı tavaya konarak, tüm malzemeler bir arada 5-10 dakika daha pişirilir.

Yemek servis edilirken, tabaklara önce kremalı tavuk konulur. Üzerine haşlanmış garnitürler yerleştirilir. Son olarak, ince doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis yapılır.

Garnitürlü kremalı tavuk tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Yemek, zengin sosu ve renkli garnitürleri ile iştah açıcı bir görünüm kazanır. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunar.