Garnitürlü kuskus salatası nasıl yapılır?

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için pratik ve doyurucu bir seçenek: Garnitürlü kuskus salatası. Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bu hafif tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. Sadece 20 dakikada hazırlanabilen bu salata, günlük koşuşturmada bile kolayca sofraları süsleyebilecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Garnitürlü Kuskus Salatası Tarifi

Garnitürlü kuskus salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yaz mezesi veya ana yemek yanı olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı kuskus
1 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet salatalık
2 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: nar ekşisi, sumak, zeytin, beyaz peynir

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 5 dakika

Yapılışı:

Kuskusu derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Üzerini kapatıp 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
Bu sırada salatalık, domates, soğan ve biberi küp küp doğrayın.
Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın.
Demlenen kuskusu bir çatal ile kabartarak soğumaya bırakın.
Soğuyan kuskusa doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekleyin.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi, sumak, zeytin veya küp kesilmiş beyaz peynir ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Kuskusunuzun tanelerinin birbirine yapışmaması için demlendikten sonra üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirip karıştırabilirsiniz.
Sebzeleri mümkün olduğunca küçük ve eşit boyutta doğramak salatanın daha hoş görünmesini sağlar.
Salatanızı en az 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzetler daha iyi harmanlanır.

Servis Önerisi:

Garnitürlü kuskus salatasını ızgara etlerin yanında, tek başına meze olarak veya öğle yemeğinde ana yemek niyetine tüketebilirsiniz. Yanına ayran veya soğuk bir içecek iyi gider.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar